|
|
Kipcordon Bleu Met Tagliatelle En Pestosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el vloeibaar bakvet
4 sjalotjes, gesnipperd
250 gr. gemengde paddestoelen of champignons, in plakjes
2 1/2 dl slagroom
3 el pesto
versgemalen peper en zout
300 gr. tagliatelle
4 kipcordon bleus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 2 el van het bakvet en bak de sjalotjes en de paddestoelen 5 minuten.
Voeg de room en de pesto toe en laat de saus door en door warm worden.
Breng op smaak met peper en zout.
Kook intussen de tagliatelle in ruim kokend water met zout gaar.
Verhit intussen de rest van het bakvet en bak de cordons bleus gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveer de kipcordon bleus met de tagliatelle en de paddestoelen-pestosaus.
|
|
|